Hakutsuru Blanc

日本酒度−50.0だけど見たことないお酒で気になって注文。飲食店限定らしく、白ワインみたいでラベルもオシャレ。フルーティーな香りで甘いけどしつこくなくて、純米酒ということに驚いてます。洋食系の料理とのペアリングをおすすめされており、「バルなどでカジュアルに楽しめる低アルコール日本酒」を目指して約3年かけての開発らしいです。