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この日本酒の特徴
やわらかく温かみのある米の香りと仄かにヨーグルトを想わせる乳酸系の香りが感じられる。飲み口はおとなしく、旨味が次第に広がり、アルコールの刺激がキレの良さを演出するドライで旨辛な一本。幅広い温度帯で楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後、30〜50℃
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
玉栄
原料米(掛米)
玉栄
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会9号
日本酒度
11
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
畑酒造有限会社
住所
滋賀県東近江市小脇町1410