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この日本酒の特徴
美酒の国とも言われる旧美作の国の一の宮「中山神社」神域の伏流水を使い、備中杜氏秘伝の技で醸し出した華やかで軽快な、すっきりとした辛口のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
干し肉、煮こごり、そずり鍋、ホルモンうどん
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
岡山県産山田錦
原料米(掛米)
岡山県産山田錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
難波酒造株式会社
住所
岡山県津山市一宮436