富久長 純米吟醸 直汲み本生

富久長は株式会社今田酒造本店（広島県）が醸す銘柄で、富久長 純米吟醸 直汲み本生はその純米吟醸酒です。富久長のベーシックな純米吟醸として設計された新商品です。 香りほどよく華やかに、そしてジューシーに。 出来立てのピチピチ新酒を直汲みで瓶詰めし、お届けします。原料米は麹米が山田錦50％精米、掛米が八反錦60％。

富久長 純米吟醸 直汲み本生には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

麹米に山田錦、掛米に八反錦を使用しています。精米歩合は麹米50%、掛米60%です。アルコール度数は15%です。

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