綿屋 純米吟醸 吟のいろは

綿屋は金の井酒造株式会社（宮城県）が醸す銘柄で、綿屋 純米吟醸 吟のいろははその純米吟醸酒です。やわらかい香りに膨らみのある芳醇な味わい、ややキレのあるオールラウンダーなお酒です。

日本酒度は-8で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

綿屋 純米吟醸 吟のいろはにはサラダがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は吟のいろはです。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母は宮城酵母です。

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