来福 純米酒 八反錦

来福は来福酒造株式会社（茨城県）が醸す銘柄で、来福 純米酒 八反錦はその純米酒です。華やかな純米吟醸などを醸す来福酒造ですが、この「来福 純米 八反錦」は、香り穏やかで米の旨みが良くでた飲み飽きしない純米酒です。

来福 純米酒 八反錦には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は広島県産八反錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母はベゴニアです。

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