墨廼江 夏純米 大辛口

辛口すっきりなのに、ほのかな甘みがあってやわらか。鼻に抜ける苦味。酒屋さんによると、魚料理と合わせるていいらしい、が、今日はギョーザ。

辛口だが、あっさりはしておらず、余韻を感じることができる。