三千櫻 九頭竜55 純米吟醸生原酒

開けた瞬間の優しく甘い香りが印象的。飲み口の優しい甘さから余韻でだんだん苦味に変化していく。美味しい。 カステラに染み込ませてみたのですが、これがまた美味しい。甘さがさらに際立って苦味が消されてました。