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この日本酒の特徴
玉栄を70%まで磨き、全量使用した純米酒です。適度な熟成感が特徴で、味の濃いお料理との相性がピッタリです。
おすすめの飲み方
最適な温度
常温20℃~上燗45℃
相性の良い料理
タコの旨煮
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
玉栄
原料米(掛米)
玉栄
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
K‐701
日本酒度
4.6
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
大谷酒造株式会社
住所
鳥取県東伯郡琴浦町浦安368