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この日本酒の特徴
創業100周年を記念して造られた精米歩合73(なみ)%の特別醸造酒。熟れたバナナや蒸したお米のような厚みのある香り、口当たりは滑らかで旨味が舌に広がり、酸味と一緒に中盤はのびやかな味わい。渋みと苦味で引き締めるキレの良い純米酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
福岡県柳川産山田錦
原料米(掛米)
福岡県柳川産 山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
73%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
若波酒造合名会社
住所
福岡県大川市鐘ケ江752