キウイ由来酵母 by jozen 純米
白瀧酒造株式会社 / 新潟県
可愛らしいパッケージに惹かれて購入。
キウイから採取した酵母を使ってるからかフルーティーで甘酸っぱい味わいでアルコール度数が8度と低めなのも相まって非常に飲みやすい。
同醸造所のペンギンのラベルの酒に基本は似ているがこちらの方がアルコール度数は2度低い為飲みやすく、よりフルーティーに感じた。
いかにもな日本酒ではないので苦手な人でも飲みやすいと思う。
しかし本当にキウイの味がする訳ではないのでご注意を。
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:9月14日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め