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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ふくらみがあり、口あたりの良く旨味と酸のバランスのとれた一本。
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
山形KA
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
15%
秀鳳 純米吟醸 いばらとみよのよくある質問
秀鳳 純米吟醸 いばらとみよはどんな日本酒ですか？
秀鳳は有限会社秀鳳酒造場（山形県）が醸す銘柄で、秀鳳 純米吟醸 いばらとみよはその純米吟醸酒です。ふくらみがあり、口あたりの良く旨味と酸のバランスのとれた一本。
秀鳳 純米吟醸 いばらとみよの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
秀鳳 純米吟醸 いばらとみよの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は山形KAです。
秀鳳 純米吟醸 いばらとみよはどこで買えますか？
秀鳳 純米吟醸 いばらとみよの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県山形市山家町一丁目6番6号
有限会社秀鳳酒造場は山形県の蔵元です。「秀鳳」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには秀鳳の32商品が登録されています。
電話番号023-641-0026