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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
リンゴやパイナップルの様な香り、きれいな甘みと酸が感じられるキレの良い軽快な一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～15℃
相性の良い料理
半熟卵のイクラのせ、牛すじ大根
料理ジャンル
魚系料理、和食
基本情報
原料米（麹米）
国産米
原料米（掛米）
国産
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
CEL-66
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
15%
美丈夫 純米吟醸 CEL-66のよくある質問
美丈夫 純米吟醸 CEL-66はどんな日本酒ですか？
美丈夫は有限会社濵川商店（高知県）が醸す銘柄で、美丈夫 純米吟醸 CEL-66はその純米吟醸酒です。リンゴやパイナップルの様な香り、きれいな甘みと酸が感じられるキレの良い軽快な一本。
美丈夫 純米吟醸 CEL-66の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
美丈夫 純米吟醸 CEL-66に合う料理は？
美丈夫 純米吟醸 CEL-66には半熟卵のイクラのせ、牛すじ大根がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。
美丈夫 純米吟醸 CEL-66のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～15℃です。
美丈夫 純米吟醸 CEL-66の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に国産米、掛米に国産を使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母はCEL-66です。
美丈夫 純米吟醸 CEL-66はどこで買えますか？
美丈夫 純米吟醸 CEL-66の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
高知県安芸郡田野町新町２１５０−１
有限会社濵川商店は高知県の蔵元です。「美丈夫」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには美丈夫の37商品が登録されています。
電話番号0887-38-2004
公式サイトwww.bijofu.jp