美丈夫 純米吟醸 秋酒

愛媛県産の松山三井使用、磨き55％の純米吟醸ひやおろしのご紹介です。インパクトがある、秋の名月に大きく飛躍する猫のラベルに思わず目を奪われてしまいますね。柔らかな軟水を用いた低温発酵はじっくり穏やかな経過を辿り、きめ細やかでたおやかな口当たりの酒を生み出します。控えめで透き通った柑橘系の吟醸香は丁寧な造りの証。