渓流 純米吟醸 黒ラベル
株式会社遠藤酒造場 / 長野県
口に含むと名前通り渓流を感じられ、鮎の塩焼きにぴったり合いそうだと思いました。
初日は甘辛く煮付けたカサゴと一緒にいただいたので、後日に鮎の塩焼きを買ってきました。
やはり鮎にピッタリ❗️
鮎でなくても淡白な白身の塩焼きなら合うと思います。
名前と味がマッチしたお酒って良いですね
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:8月8日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め