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この日本酒の特徴
香り爽やかで甘やか、なめらかな旨味と潔いキレが特徴の、信州の辛口特別純米生酒。
リンゴ酸の爽やかな風味に、シャープな大辛口の酒質が調和。
美山錦らしい軽快な旨味を楽しめる純米生酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
61%
精米歩合(掛米)
61%
酵母
1101号
日本酒度
10
酸度
2.1
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
合資会社宮島酒店
住所
長野県伊那市荒井3629-1