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この日本酒の特徴
冷やで辛口の冴えと旨味がいっそう豊かに。ぬる燗で大吟醸ならではの芳香がひときわ華やかになります。飲むほどに淡麗辛口の深い味わいが広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40度
相性の良い料理
刺身、魚介のカルパッチョ、山菜の天ぷら、酒蒸し
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
素材を活かした、あっさりした味付けのもの
おすすめのグラス
口径がややすぼまったもの、あるいはストレートタイプのぐい呑み
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
38%
精米歩合(掛米)
38%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.1
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.4
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
愛友酒造株式会社
住所
茨城県潮来市辻205