零響 -Absolute 0- 2021ヴィンテージ

緻密な醸造過程とマイナス5℃の氷温熟成を経て完成されるその味わいは限りなくクリア。葡萄や苺を思わせるやさしい香りとベルベットのように滑らかでしっとりとしたアタックが口の中を花火のように彩ったかと思えば瞬時に消え去り、残るはほのかな余韻のみ。 後味を追いかける間もなく消えゆく、ゼロが奏でる儚いメロディーをお聴きください。 マイナス5℃での長期熟成も可能です。