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この日本酒の特徴
玄米そのもので造られた珍しい純米酒。香ばしい穀物感と、甘み、玄米とは思えないクリアーな酸味が広がります。冷たく冷やすことで、甘みと酸味のバランスが取れ、美味しい温度帯となります。サイダーや炭酸水で割るのもおススメ! 唐辛子やニンニクを効かせたお料理などによく合います。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~10℃
相性の良い料理
唐辛子やニンニクを効かせた料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社岡村本家
住所
滋賀県犬上郡豊郷町吉田100