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この日本酒の特徴
控えめながらもキレのある鋭い乳酸香、ほんのりマスカットを想わせる爽やかさ、淡麗でややドライなお酒。冷やより常温の方が旨味を感じやすく、燗にすると優しく味わいがでる一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~20℃、40℃前後
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
近江米
原料米(掛米)
近江米
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社岡村本家
住所
滋賀県犬上郡豊郷町吉田100