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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
さわやかな飲み切りタイプの本醸造です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
相性の良い料理
焼き魚
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
ひたち錦
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
15%
光圀 本醸造のよくある質問
光圀 本醸造はどんな日本酒ですか？
光圀は檜山酒造株式会社（茨城県）が醸す銘柄で、光圀 本醸造はその本醸造酒です。さわやかな飲み切りタイプの本醸造です。
光圀 本醸造に合う料理は？
光圀 本醸造には焼き魚がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
光圀 本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
光圀 本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米にひたち錦、掛米に日本晴を使用しています。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
光圀 本醸造はどこで買えますか？
光圀 本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
茨城県常陸太田市町屋町1359
檜山酒造株式会社は茨城県の蔵元です。「光圀」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには光圀の2商品が登録されています。
電話番号0294-78-0611
公式サイトwww.hiyama.co.jp