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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
淡麗やや辛口の洗練された爽やかさが特徴。酵母は栃木県酵母を使用し、穏かな香りに仕上がったお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
栃木県酵母
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
17%
四季桜 大吟醸酒 大吟醸酒のよくある質問
四季桜 大吟醸酒 大吟醸酒はどんな日本酒ですか？
四季桜は宇都宮酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、四季桜 大吟醸酒 大吟醸酒はその大吟醸酒です。淡麗やや辛口の洗練された爽やかさが特徴。酵母は栃木県酵母を使用し、穏かな香りに仕上がったお酒です。
四季桜 大吟醸酒 大吟醸酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
四季桜 大吟醸酒 大吟醸酒に合う料理は？
四季桜 大吟醸酒 大吟醸酒には白身魚の刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
四季桜 大吟醸酒 大吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
四季桜 大吟醸酒 大吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。酵母は栃木県酵母です。
四季桜 大吟醸酒 大吟醸酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている四季桜 大吟醸酒 大吟醸酒の取扱店舗は1店舗（細江酒店本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
四季桜の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
細江酒店本店
石川県七尾市矢田新町チ部6-5番地
関連ページ
蔵元情報
栃木県宇都宮市柳田町248
宇都宮酒造株式会社は栃木県の蔵元です。「四季桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには四季桜の31商品が登録されています。
電話番号028-661-0880