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この日本酒の特徴
茨城の県花は「バラ」、花言葉は「愛」。香りとアタックでバラの「美しさ」を、シャープな余韻は気高き「棘」を表現。茨城の贈り物としてもお薦めです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
ひたち錦
原料米(掛米)
ひたち錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
SYS酵母
日本酒度
4
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
岡部合名会社
住所
茨城県常陸太田市小沢町2335