竹鶴 小笹屋 生もと 純米吟醸 原酒

竹鶴は竹鶴酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、竹鶴 小笹屋 生もと 純米吟醸 原酒はその純米吟醸酒です。熟成による旨みと凝縮感をしっかりと感じられる濃醇な味わいの純米酒です。

日本酒度は9で、しっかりした辛口の目安です。酸度は3.1と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

竹鶴 小笹屋 生もと 純米吟醸 原酒には魚の煮付け、酒盗、サバの味噌煮、とんかつ、すき焼き、大根の煮付け、クリームシチューがよく合います。料理ジャンルでは和食、肉系料理、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20～50℃です。グラスは陶器製、ガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は八反錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は19%です。

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