大七 純米生? 冷やおろし

しっかりしたお米由来の香りがします。甘味は控えめ、酸味と苦味がやや強めで、生酛特有の複雑な味わいです。しっかりした味付けの肉料理に合いそうです。お燗にも向くと思いますが、その場合は魚料理と一緒にいただきたいです。