日本酒 大七 純米生? 冷やおろし
だいしち じゅんまいきもと ひやおろし

大七 純米生? 冷やおろし

大七酒造株式会社 / 福島県
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この日本酒の特徴

生酛造りの雄が送る、毎秋好評の生酛純米ひやおろし。絶妙なバランスで調和した上品な旨味と洗練された穏やかな香り、しっとりと深みのある余韻は、「大七」の純米生酛ならではの魅力。秋の深まりとともにぐっと旨味を増していく美味しさを、旬の味覚とともにお楽しみください。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
チヨニシキ
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
69%
酵母
自社酵母
日本酒度
1.5
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
大七酒造株式会社
住所
福島県二本松市竹田1-66