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この日本酒の特徴
真夏でも8℃以下を保つ天然の冷蔵庫「風穴」で約半年間貯蔵し、ゆっくりと熟成させたお酒。
熟成することで全体的な味わいがまろやかになり、飲みやすい大辛口の純米酒に仕上がっている。
おすすめの飲み方
最適な温度
10-15
基本情報
原料米（麹米）
長野県産ひとごこち
原料米（掛米）
長野県産ひとごこち
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
10
アルコール度数
15%
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蔵元情報