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この日本酒の特徴
真夏でも8℃以下を保つ天然の冷蔵庫「風穴」で約半年間貯蔵し、ゆっくりと熟成させたお酒。
熟成することで全体的な味わいがまろやかになり、飲みやすい大辛口の純米酒に仕上がっている。
おすすめの飲み方
最適な温度
10-15
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
長野県産ひとごこち
原料米(掛米)
長野県産ひとごこち
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
10
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
合名会社亀田屋酒造店
住所
長野県松本市島立2748