田酒 特別純米酒 山廃

田酒の山廃。山廃らしい芳醇さと、田酒らしいフルーティーさがベストミックスされています。新青森駅で飲みました。

メロンの様なフルーティさなのにキレの良いお酒。 お店の人からは燗でもよいとのことです。

これは美味しい 後味引くかと思う芳醇な一口目、でも後味すっきり

甘い風味があって飲みやすい！日本酒独特の味の中にフルーティーな風味があって美味しい！

コクがあってうまい！ 甘すぎず辛すぎずのちょうどいいバランスで飽きがこないです。 魚に合わせてもチーズに合わせても良さそう！

田酒　山廃純米 2022年4月30日 かがた屋酒店 3300円 ゴールデンウィークに開栓。ちろりに注ぐと良い吟醸香が。口にすると濃厚でとろみを感じる甘酸っぱさ。後口の酸が良い感じ、米の風味にコクも。火入れだが微かな炭酸も感じる。有名地酒で名高い田酒、地位をキープするのは大変だろうけど美味い。燗をつけると米の風味が立ち、甘酸っぱさの余韻が映える。

コスパのいい店で美味しく飲みました。まろやかで旨みしっかりで好き。

甘口で飲みやすいお酒をお願いしたところ、こちらをいただきました！ 山廃は飲みにくい印象がありましたが、やや甘めで旨味もしっかりとあり、山廃の印象が変わりました☺️ どんなおつまみにも合いそうです！

非常に旨味があるお酒です。飲んだ時のフレッシュさがあり、香りも素晴らしいです。さすが田酒といった感じで、また飲みたいです。

メロンのようなフルーティーでみずみずしい香りです。定番の特別純米よりもまろやかさは控えめ、旨味はやや強めの感じですが、全体としてはスッキリした味わいのお酒です。ネギトロを肴に美味しくいただきました。

キレがあるけどさっぱり？してて やっぱりとても呑みやすかった。 どんな食事にも臨機応変して 合わせてくれるような味でした。

なかなかレアな一品。 地味な感じがするが独特のコクがある。 どんな料理にも相性がいいし、料理によって味が変化する酒。

一番好きだった

山廃仕込らしい複雑な旨味を持ち合わせつつ、それでいてくどく無いのみやすさ。