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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
まろやかな中にスッキリとしたふくらみのあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして
相性の良い料理
淡白な素材を活かした料理、白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ラッパ型グラス、ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
49%
精米歩合（掛米）
49%
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
16%
富美川のよくある質問
富美川はどんな日本酒ですか？
富美川は株式会社富川酒造店（栃木県）が醸す銘柄で、富美川はその純米大吟醸酒です。まろやかな中にスッキリとしたふくらみのあるお酒です。
富美川の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
富美川に合う料理は？
富美川には淡白な素材を活かした料理、白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽がよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
富美川のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷やしてです。グラスはラッパ型グラス、ワイングラスが向いています。
富美川の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は49%です。アルコール度数は16%です。
富美川はどこで買えますか？
富美川の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
栃木県矢板市大槻998
株式会社富川酒造店は栃木県の蔵元です。「富美川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには富美川の8商品が登録されています。
電話番号0287-48-1510
公式サイトwww.kubun.jp