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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
日本酒本来がもっている複雑な味わいを絶妙なバランスで表現した本醸造です。まろやかな味わいをお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～50℃
相性の良い料理
魚の照り焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
光東 山廃本醸造のよくある質問
光東 山廃本醸造はどんな日本酒ですか？
光東は山川酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、光東 山廃本醸造はその本醸造酒です。日本酒本来がもっている複雑な味わいを絶妙なバランスで表現した本醸造です。まろやかな味わいをお楽しみください。
光東 山廃本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
光東 山廃本醸造に合う料理は？
光東 山廃本醸造には魚の照り焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
光東 山廃本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～50℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
光東 山廃本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
光東 山廃本醸造はどこで買えますか？
光東 山廃本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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