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この日本酒の特徴
まろやかな味わいとさらりとした旨味が印象的な、やわらかくきれいな大吟醸。さっぱりした料理に最適です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃
相性の良い料理
白身の刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
群馬KAZE酵母
日本酒度
5
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
柴崎酒造株式会社
住所
群馬県北群馬郡吉岡町下野田649-1