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この日本酒の特徴
ほのかに香るフルーティな吟醸香と、鋭いキレ味を感じる超辛口の純米吟醸酒。辛みの中にしっかりとした米の旨味を感じ、口当たりはまろやかですっきりとした飲み心地です。なめらかな舌触りと上品で軽快なキレ味が特徴の淡麗辛口な味わいです。飲み飽きないすっきりとした辛口ながら、ほんのりとした甘味と爽やかな香味が重なり合い、心地よい余韻となって広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
15〜20℃
相性の良い料理
焼肉、秋刀魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
20
酸度
1
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
亀の井酒造
住所
山形県鶴岡市羽黒町戸野字福ノ内1
参考価格
1800
ml
2,310
円