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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
スッキリとした口当たりキレの良い後味のよいお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～40℃
相性の良い料理
鍋
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
若水
原料米（掛米）
若水
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
群馬KAZE酵母
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
15%
船尾瀧 本醸造 辛口のよくある質問
船尾瀧 本醸造 辛口はどんな日本酒ですか？
船尾瀧は柴崎酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、船尾瀧 本醸造 辛口はその本醸造酒です。スッキリとした口当たりキレの良い後味のよいお酒です。
船尾瀧 本醸造 辛口の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
船尾瀧 本醸造 辛口に合う料理は？
船尾瀧 本醸造 辛口には鍋がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
船尾瀧 本醸造 辛口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～40℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
船尾瀧 本醸造 辛口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は若水です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。酵母は群馬KAZE酵母です。
船尾瀧 本醸造 辛口はどこで買えますか？
船尾瀧 本醸造 辛口の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報