酔仙 ShuWaWa

酔仙は酔仙酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、酔仙 ShuWaWaはそのその他です。爽やかな口当たり。きめ細かい爽やかな炭酸を楽しめる。ShuWaWaとグラスを冷蔵庫で一緒に冷やすといっそうおいしく頂ける。

日本酒度は-60で、はっきりした甘口の目安です。酸度は3.5と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

酔仙 ShuWaWaにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

精米歩合は70%です。アルコール度数は7%です。酵母は協会9号です。

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