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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
研ぎ澄まされたキレのある淡麗辛口の吟醸酒。軽快な飲み口で程よい酸味が後口を引き締める。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～40℃
相性の良い料理
唐揚げ
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
鏡山 吟醸のよくある質問
鏡山 吟醸はどんな日本酒ですか？
鏡山は小江戸鏡山酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、鏡山 吟醸はその吟醸酒です。研ぎ澄まされたキレのある淡麗辛口の吟醸酒。軽快な飲み口で程よい酸味が後口を引き締める。
鏡山 吟醸に合う料理は？
鏡山 吟醸には唐揚げがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
鏡山 吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
鏡山 吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は玉栄です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
鏡山 吟醸はどこで買えますか？
鏡山 吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
埼玉県川越市仲町10-13
小江戸鏡山酒造株式会社は埼玉県の蔵元です。「鏡山」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鏡山の18商品が登録されています。
電話番号049-224-7780
公式サイトwww.kagamiyama.jp