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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ボリュームが備わった飲みごたえあるジューシーな味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
鍋
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
17%
鏡山 純米新酒搾りたてのよくある質問
鏡山 純米新酒搾りたてはどんな日本酒ですか？
鏡山は小江戸鏡山酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、鏡山 純米新酒搾りたてはその純米酒です。ボリュームが備わった飲みごたえあるジューシーな味わいです。
鏡山 純米新酒搾りたてに合う料理は？
鏡山 純米新酒搾りたてには鍋がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
鏡山 純米新酒搾りたてのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
鏡山 純米新酒搾りたての原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
鏡山 純米新酒搾りたてはどこで買えますか？
サケアイに登録されている鏡山 純米新酒搾りたての取扱店舗は1店舗（尾崎商店 中央店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
鏡山の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
尾崎商店 中央店
東京都東大和市中央 4-984-1
関連ページ
蔵元情報
埼玉県川越市仲町10-13
小江戸鏡山酒造株式会社は埼玉県の蔵元です。「鏡山」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鏡山の18商品が登録されています。
電話番号049-224-7780
公式サイトwww.kagamiyama.jp