東薫 本醸造 辛口

東薫は東薫酒造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、東薫 本醸造 辛口はその本醸造酒です。コクがあり、喉ごしのスッキリした本格辛口のお酒です。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

東薫 本醸造 辛口には冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は40～45℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。

原料米は千葉県産ふさこがねです。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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