吉壽 純米吟醸 かずさ名水仕込み辛口

吉壽は吉崎酒造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、吉壽 純米吟醸 かずさ名水仕込み辛口はその純米吟醸酒です。千葉県産酒造好適米「総の舞」を原料米とし丹精込めて仕込まれた、さわやかなやや辛口の純米吟醸酒です。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

吉壽 純米吟醸 かずさ名水仕込み辛口にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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