東魁正宗 純米吟醸原酒

東魁正宗は小泉酒造合資会社（千葉県）が醸す銘柄で、東魁正宗 純米吟醸原酒はその純米吟醸酒です。酒造好適米「山田錦」を使用し、米の旨味を凝縮した重厚な味わいながらも、口の中で残らずさらりと消えていく大変きれいな印象のお酒です。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

東魁正宗 純米吟醸原酒にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は兵庫県産山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

東魁正宗 純米吟醸原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。