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この日本酒の特徴
味わいはまるで本当のリンゴを思わせる爽やかな酸味とサッパリとした甘さ、ほんのり苦味とまるでワインのような味わい。色合いもオレンジがかってワインのよう。純米酒なんて信じられない、独特な酸味が洋食にもマッチ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
ステーキ、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、フルーツ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
千葉県産ふさこがね・千葉県産総の舞
原料米（掛米）
千葉県産ふさこがね・千葉県産総の舞
精米歩合（麹米）
62%
精米歩合（掛米）
62%
酵母
非公開
日本酒度
-7
酸度
2.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
和蔵酒造株式会社 竹岡蔵
住所
千葉県富津市竹岡1
