村松 越後杜氏

村松は金鵄盃酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、村松 越後杜氏はその吟醸酒です。淡麗でありながらも程よい吟醸香、芳醇なコクとすっきりした辛口のキレが同居します。さっぱりした味わいはとても飲みやすく、食中酒としておすすめです。

村松 越後杜氏には冷奴、カルパッチョ、茶碗蒸し、貝類の刺身、グリーンサラダがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は14%です。

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