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この日本酒の特徴
フルーティーな味わいとバランスの良い酸味と旨味、程よい飲みごたえを感じさせながらも、優しく包み込むようなマイルドさを感じるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～50℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
金鵄盃酒造株式会社
住所
新潟県五泉市村松甲1836番地1
参考価格
720
ml
1,090
円
