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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
新潟らしいきれいな酒、が基本。飲み飽きしない、淡麗辛口よりやや味があるタイプ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
15%
越燦燦 純米吟醸のよくある質問
越燦燦 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
越燦燦は中川酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越燦燦 純米吟醸はその純米吟醸酒です。新潟らしいきれいな酒、が基本。飲み飽きしない、淡麗辛口よりやや味があるタイプ。
越燦燦 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
越燦燦 純米吟醸に合う料理は？
越燦燦 純米吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
越燦燦 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
越燦燦 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に越淡麗、掛米に県産米を使用しています。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
越燦燦 純米吟醸はどこで買えますか？
越燦燦 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県長岡市脇野町2011
中川酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「越燦燦」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越燦燦の2商品が登録されています。
電話番号0258-42-2707