日本酒 初花 特別純米
とくべつじゅんまい はつはな

初花 特別純米

金升酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

穏やかな香りで旨みがあり切れ味の良い特別純米酒。どの温度帯でも食中純米酒として楽しめる日本酒。特に冷や、または人肌燗(37度前後)で飲むのがおすすめ。冷やなら滑らかでキレの良さが際立ち、人肌燗ではより一層おだやかな香りが広がる。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型

基本情報

原料米(麹米)
越淡麗
原料米(掛米)
越淡麗
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
NF G9 Arg +T812
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
金升酒造株式会社
住所
新潟県新発田市豊町1-9-30