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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
魚沼産酒造好適米100%使用し、蔵人が丹精込めて醸し上げた純米大吟醸。高貴な香りと奥深い味わいが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8 〜15°C
相性の良い料理
カルパッチョ、白身のお刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
たかの井 純米大吟醸のよくある質問
たかの井 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
たかの井は高の井酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、たかの井 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。魚沼産酒造好適米100%使用し、蔵人が丹精込めて醸し上げた純米大吟醸。高貴な香りと奥深い味わいが特徴です。
たかの井 純米大吟醸に合う料理は？
たかの井 純米大吟醸にはカルパッチョ、白身のお刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
たかの井 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8 〜15°Cです。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
たかの井 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
たかの井 純米大吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されているたかの井 純米大吟醸の取扱店舗は1店舗（五十嵐酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
たかの井の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
五十嵐酒店
新潟県長岡市豊1-11-6
関連ページ
蔵元情報
新潟県小千谷市東栄３丁目７番６７号
高の井酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「たかの井」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはたかの井の13商品が登録されています。
電話番号0258-83-3450
公式サイトwww.hatsuume.co.jp