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この日本酒の特徴
上品で華やかな香りと米の旨みを感じる純米吟醸酒。穏やかで上品な吟醸香と、生原酒ならではのコクが重なり合った風味豊かな味わいです。きめ細かなお米の旨みから生まれた含み香の余韻がふんわりと広がります。やや辛口で喉越しがよく、すっきりとした爽やかさを感じます。料理との相性は和食全般に良く合う食中酒で、魚料理は常温、ぬる燗で、肉料理は冷や、常温がお勧めです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜40℃
相性の良い料理
牛肉、寿司、鮎の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
雪椿酒造株式会社
住所
新潟県加茂市仲町3番14号
参考価格
1800
ml
2,577
円