村祐 和 生貯蔵酒

新潟の主流の淡麗辛口とは一線を画した比較的甘味のある日本酒。封切りして冷蔵庫保管て1週間くらいたつとさらに甘みを感じました。今日はきのこ鍋と鯛とヒラメの刺身に合わせて。