〆張鶴 大吟醸 金ラベル

〆張鶴金ラベルの持ち味である「ほのかに甘く,酸味とともに柔らかな旨味」を立たせた味わい。 これらの特性をワイングラスで感じて欲しい。 口に含んでから気づく、大吟醸たる華やかな香り。 程よく香り立ち、スーッとした爽快な余韻。 新潟酒ならではの軽快な舌ざわり。 このようなタイプにはどんな料理が合うだろう。 前菜には、さっぱりとしたビネガーソースのグリーンサラダ。 ちょっぴり塩分の効いたジャガイモのアンチョビソテー。ズワイガニのビスク。 素材の持ち味を生かしたシンプルな料理のお供に。 大切な時間を、年一回限定出荷の〆金と共に。