丸にぼーいち 純米吟醸 しぼりたて 中汲み生原酒

丸にぼーいちは下越酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、丸にぼーいち 純米吟醸 しぼりたて 中汲み生原酒はその純米吟醸酒です。しぼりたての旨味を湛えた新鮮な香り。55％まで磨かれた五百万石原酒の柔らかな旨味が広がる。新鮮な酸で引き締められ飲み心地も抜群。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

丸にぼーいち 純米吟醸 しぼりたて 中汲み生原酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

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