純米吟醸　猫場山

猫場山は苗場酒造合名会社（新潟県）が醸す銘柄で、純米吟醸　猫場山はその純米吟醸酒です。「苗」にけもの偏をつけると「猫」になり、「なえ」という響きが「にゃー」に似ていることから発売開始。自宅で愛猫と戯れながらまったりと飲んでいただくもよし、猫のイラストに癒されながら飲むもよし。すっきりとした味とほのかな吟醸香はスイーツにも合います。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

純米吟醸　猫場山には魚介系料理がよく合います。料理ジャンルでは魚料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃～40℃です。グラスはワイングラスが向いています。

原料米は県産米です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会9号です。

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